每年盛夏初秋，野生菌都會(huì)成為全國(guó)美食愛好者的不二選擇。因?yàn)楠?dú)厚的氣候條件和復(fù)雜的地形地貌，云南也被譽(yù)為“野生菌王國(guó)”，其種類和產(chǎn)量都居全國(guó)之首，“云菌”更是云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品的響亮品牌。在眾多的野生菌中，松茸因?yàn)闅馕端上?，口感爽滑，成為眾多食客們最愛的云南味道?/p>

　　由于松茸的活性物質(zhì)非常容易流失和變質(zhì)，所以寄遞過程至關(guān)重要，不僅要求保鮮，更要保質(zhì)。近日，中國(guó)郵政集團(tuán)有限公司云南省分公司（簡(jiǎn)稱“云南郵政”）通過新華云直播平臺(tái)舉行“松茸出滇 一路‘郵’你”云發(fā)布會(huì)，首次向全國(guó)網(wǎng)友展示了松茸等生鮮物品的寄遞全過程。

　　云南木水花野生菌交易中心作為全國(guó)最大的野生菌市場(chǎng)，野生食用菌交易量占云南省的90%，占全國(guó)的80%。貨品不僅供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，松茸、牛肝菌、松露等還遠(yuǎn)銷韓國(guó)、法國(guó)、意大利等四十余個(gè)國(guó)家。云南郵政專門在市場(chǎng)中設(shè)置服務(wù)點(diǎn)，為商戶、市民提供野生菌的現(xiàn)場(chǎng)包裝、冷鏈轉(zhuǎn)運(yùn)等定制服務(wù)。

　　云南郵政針對(duì)松茸使用內(nèi)外兩層材料包裝。內(nèi)箱使用泡沫箱，外箱使用不同規(guī)格的定制瓦楞紙三層紙板箱。為防止松茸間、松茸與包裝間的摩擦、碰撞和擠壓，郵政小哥使用吸水紙?jiān)谂菽鋬?nèi)對(duì)松茸進(jìn)行分隔保護(hù)、分層碼放，并且放置保鮮冰袋，延長(zhǎng)松茸保鮮期。最后，在包裝箱顯著位置粘貼“極速鮮”標(biāo)簽，保證松茸能夠極速運(yùn)輸。

　　松茸等高端生鮮物品通過冷鏈車直接運(yùn)達(dá)云南郵政航運(yùn)中心后，會(huì)由專人接收轉(zhuǎn)移至冷庫(kù)暫存。通過恒溫系統(tǒng)控制，冷庫(kù)的溫度恒定在3℃、濕度保持在45%-75%，以確保松茸的新鮮。當(dāng)天，松茸在通過分揀、安檢之后，由郵政航空或其他航空運(yùn)抵亞洲第一的南京中國(guó)郵政航空集散中心，并送往全國(guó)各大城市。

　　陸運(yùn)的松茸將會(huì)通過冷鏈車運(yùn)抵云南郵政陸運(yùn)中心進(jìn)行智能化分揀。新型雙層包裹分揀機(jī)能夠?qū)Υ蠹?、小件等不同?guī)格的郵件分揀處理，可以說(shuō)是“郵件分揀機(jī)器人”。分揀機(jī)呈閉合環(huán)形，郵件通過條碼掃碼器掃描，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)識(shí)別郵件地址通過傳送帶送往指定的分揀道口，分揀效率每小時(shí)能達(dá)到3.5萬(wàn)件。分揀后的松茸會(huì)直接送進(jìn)冷鏈車，運(yùn)往云南各州市及鄰近的省份。

　　云南郵政客服中心會(huì)對(duì)每一份寄遞的松茸進(jìn)行全程監(jiān)控，并時(shí)時(shí)跟新妥投信息，如果一直未反饋投遞信息，客服人員會(huì)創(chuàng)建主動(dòng)客服工單進(jìn)行催投。針對(duì)惡劣天氣、自然災(zāi)害等突發(fā)情況，客服人員會(huì)第一時(shí)間通知各收寄部門，并及時(shí)通知客戶，做好安撫解釋。在監(jiān)控的過程中，如果發(fā)現(xiàn)郵件出現(xiàn)延誤、丟失、損毀等情況，客服人員會(huì)主動(dòng)向用戶溝通聯(lián)系，協(xié)商賠償事宜。

　　目前，云南郵政已經(jīng)開通香格里拉、麗江、大理至昆明，以及德欽、維西至香格里拉的冷鏈專線；組織開通了麗江、大理至昆明高鐵松茸專線；昆明至北京、上海、廣州、成都等城市的直發(fā)航線。在云南購(gòu)買的松茸，可以在48小時(shí)內(nèi)抵達(dá)全國(guó)61個(gè)省會(huì)城市及重點(diǎn)城市，72小時(shí)內(nèi)抵達(dá)51個(gè)其他重點(diǎn)城市。